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入库苹果销售不畅的原因
【字体: 】【2018年08月29日】【责任编辑:鹏鹏】【阅读:10886 次】

  入库苹果从去年入库到现在,一直销售不畅。这主要是由以下几个因素造成的:

  一是瓜果种类繁多、数量巨大,苹果所占市场份额越来越小。全国瓜果逐年增多,每年净增量有1000万吨之多,在2016年达到2.8亿吨,2017年超过2.9亿吨。今年虽说以苹果为代表的北方水果减产1000多万吨,但众多瓜类和南方水果明显增产,2018年全国瓜果总量仍可和去年持平。消费量没有提升,且瓜果之间的消费可互相替代,这就让苹果难有一家独大的情况。

  二是苹果有影响力的优良新品种较少。一个好品种带动一个产业,近十年来,其他瓜果的优良品种带动一波又一波销售高峰,如美早樱桃、沃柑、忆香蜜油桃、秋月梨、恐龙蛋李子、阳光玫瑰葡萄、吊干杏、麒麟瓜等。苹果品种中虽说有 “2001”“华硕”“瑞雪”“紫弘”“王林”“鲁丽”等市场表现不错,但是总体来说还是数量不够大,新品种推广、市场运作不充分,尤其是线上的销售以年轻人为主,苹果新品卖点少,适应不了新的销售形势。

  三是质量问题较为严重。今年全国库存的苹果,存在不少问题:入库之时质量较差,入库持续时间长;土壤有机质低,影响了苹果品质、外观和贮藏性;采收期间雨水偏多,增加了苹果病害的发生;相当一部分冷库设备陈旧老化,贮藏技术落后,苹果贮藏质量下降,苹果包装次品率高达30%。

  四是价格偏高,影响消费。包括苹果产业在内,一旦收购价格、流通成本、终端销售价格偏高,消费必受影响。2017年大部分产区苹果收购价格高,存苹果者、经营者目前基本都是亏损的,但唯有新疆阿克苏苹果产区苹果质量不错,价格不高,大部分种植、经营者为盈利。

  五是苹果出口不理想。2016年,中国苹果出口达到了132万吨,2017年是133万吨。2017年上半年苹果出口是68.2万吨,2018年上半年是62.8万吨,同比下降了8%,没有起到苹果出口带动国内经营的作用。我国苹果出口主要是两“印”很不给力,印度尼西亚7月停止我国苹果进口3个月,印度已经整整停了13个月。

  六是企业自主品牌不够强大。尽管国际上我们有“佳农”“小蜜蜂”,国内有 “华圣”“秋香”“王掌柜”等已经在国内外市场显示出品牌活力,但与我国巨大的苹果产能相比,相距还是太大。品牌消费,是质量消费、诚信消费的集中体现,自主品牌不断壮大,才能持续不断地提振苹果销售。

  希望今后的苹果从业者能以库存苹果市场为戒,再提质上下功夫,这才是让苹果逆袭市场的根本之策。

( 来源:山西农民报 )

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